Autres produits fermiers

Viandes du terroir

Viandes du terroir

Nous travaillons avec des producteurs locaux élevant des bovins de races à viande. Ces élevages sont de qualité et fidèles à notre philosophie et à notre modèle de production. Des caissettes de viande bovine seront bientôt disponibles sur réservation.

Nous travaillons avec un fournisseur régional nous fournissant exclusivement de la viande de la région. Chaque semaine des morceaux de boeuf, veau et autres viandes sont disponibles au magasin et sur commande. N'hésitez pas à nous demander!

Fromages fermiers

Fromages fermiers

Nous proposons une sélection de fromages locaux essentiellement au lait cru. Nous les sélectionnons avec passion chez les producteurs en évitant au maximum les intermédiaires. Ils proviennent pour la plupart de Champagne-Ardenne et de Lorraine.

Venez découvrir le Chaource fermier AOP, le Soumaintrain fermier IGP ou encore le Marbré d’Armance. Retrouvez votre Langres AOP ou encore tommes et camemberts de nos producteurs Haut-marnais. Chacun trouvera son bonheur dans notre sélection variée réunissant diverses technologies fromagères (pâtes pressées, molles, croûtes fleuries ou lavées).

Vins et conserves

Vins et conserves

Amateurs de gastronomie il nous paraît inconcevable de proposer des aliments de qualité sans y allier une boisson adaptée. C’est pourquoi vous trouverez Champagnes et vins du terroir pour accompagner vos mets : nous nous ferons un plaisir de vous conseiller en la matière.

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Si vous êtes amateurs de bières vous trouverez également votre bonheur avec nos bières haut-marnaises de qualité et diversifiées. Vous trouverez de nombreux petits produits en conserves qu’ils soient sucrés ou salés qui raviront vos convives.

 

Fruits et Légumes de Producteurs

Fruits et Légumes de Producteurs

Une fois par semaine, nous nous approvisionnons en fruits et légumes frais, cultivés en Haute-Marne et provenant directement du producteur. Chaque semaine, la gamme évolue et suit le cours des récoltes: n'hésitez pas à nous contacter régulièrement pour connaître les nouveautés et réserver votre panier primeur.